恋活にしても婚活にしても、デートとしては、どこかでお酒をいっしょに飲みたいと思いがちですが、一般的にベトナム女性はお酒を飲む人は少ないです。お酒がメインのお店に行くときは確認したほうがよいでしょう。
ベトナム人とお酒の習慣
ベトナムでは日常的に家で飲む人はあまりいません。お酒は、宴会やパーティーなどで、多人数が集まって飲むのが多くなります。ビールが人気です。
ベトナム人女性は、20%程度、飲酒の習慣があるのに対し、男性は50%程度、飲む習慣があるという統計結果もあります。ベトナム女性は、外であまりお酒をすすんで飲まないので、お酒が好きな女性でも、日本人男性から積極的に誘わないと行ってくれません。日本では、お酒を飲むときは最初だけ乾杯をしますが、ベトナムでは、お酒を飲みながら何度も乾杯するようです。
ベトナムのおすすめビール
サイゴンビール
ホーチミンを中心とする南部で有名なのがサイゴンビールです。サイゴンビールは、Saigon Beer Alcohol Beverage Corporation（SABECO）という大手ビールメーカーの商品です。ホーチミン市内の飲食店によく置いてあります。注文するときは「ビア・サイゴン」と言います。日本にも輸入されています。サイゴンビールはさっぱり味のビールです。サイゴンビールには、緑ラベルの「ラガー」と赤ラベルの「エクスポートビア」のふたつあり、どちらもさっぱりとした薄味です。アルコール度数は5％と低めです。
ビアハノイ
ハノイにはビアハノイがあります。ベトナムの国民的ビールです。ハノイで100年以上の歴史の国営企業HAI VIET Corporation（HAVICO）が販売するビールです。ベトナム北部で人気があり、ハノイの飲食店で多く出てきます。アルコール度数は4％で、サイゴンビールよりもさらに軽くなっています。 サイゴンビールとくらべると苦味があります。発泡酒に近い味です。
333（バーバーバー）
333はベトナム中で飲まれています。ベトナムのお店には、お茶やジュース等と一緒に置かれているのが333というビール。ベトナム国内のシェアは70％とされています。 333は世界的にも有名です。東南アジア諸国を中心に、アメリカ、オーストラリア、フランスなどの欧米でも販売されています。日本でも一部輸入されています。アルコール度数は5％ですが、炭酸は強めです。ベトナムでは氷をたっぷり入れて飲みます。
ブリュワリーラルー
フランス人によってつくられたビールです。ブリュワリーラルーはトラのラベルのビール。ブリュワリーラルーの製造が開始されたのは1909年。フランスビールをベトナムで味わえるように、ビクター・ラルーがこのビールを醸造しました。
ビア・ホイ
ベトナムの生ビールです。ハノイなどベトナムの路上の屋台や、ビアホールなど専門店で販売され、ビールよりも安く、手頃で、氷を入れたビアホイを水のように飲みます。 「世界で一番安いビール」とも言われ、大きなタンクに入れられて、コップやピッチャーで、氷を入れて飲みます。アルコール度数は3～4％と低く、薄味です。
（Bia hoi「ビア」はフランス語のbiereより。ホイは「ガスで満ちている」ことを意味する）
おすすめレストラン（ハノイ）
ワイン専門店Colette’s 32 Wine Bar & Bistro
料理はフレンチの店です。フランス人オーナーが、ベトナムで質のいいワインをというコンセプトで、32種類の世界中から厳選されたワインと、ワインに合う料理を提供しています。カップル専用プレミアムテーブルもあります。
Pan pacific Summit Lounge
イタリアンスカイバーです。ハノイでスタイリッシュなスカイバーとして、人気があります。
焼酎バー 満月
和食を中心とした炭火串焼き料理から、海鮮刺身、大人の濃厚パスタなどがあります。日本酒は30種類・焼酎200種類以上の品ぞろえです。女性が飲みやすいカクテルドリンク類も豊富です。
おすすめのお店（ホーチミン）
居酒屋満マル
“安い、早い、うまい” をコンセプトにした屋台居酒屋です。日本でも大阪を中心に70店舗以上を展開しています。
酒場サスケ
「酒場サスケ」は、東京の国分寺に本店のある本格串焼き居酒屋です。ホーチミンではタイバンルンのヘムにあります。おすすめメニューは、蒸しつくね。その他、変わり種料理も豊富です。さらに、豊富な串焼きメニューも人気です。
ブッチャーマンゾーアンドクラフトビアバー（Butcher MANZO & Craft Beer Bar）
クラフトビールが味わえる肉バルです。ホーチミン1区の日本人エリアであるレタントン（Le Thanh Ton）通りにある日本の肉バルです。おすすめは熟成サーロインステーキやチキングリルです。ベトナムの地ビールやクラフトビール、ワイン、そして日本の角ハイボールに合う料理があります。
B3ステーキハウス＆クラフトビール（B3 Steakhouse＆Craftbeer）
ホーチミンのグエン・フエ（Nguyen Hue）通りにあるステーキハウスです。ニュージーランドのグラスフェッドビーフの柔らかくて美味しい肉を味わうことができます。クラフトビールは16種類あり、ワインの種類も豊富で、ホーチミンの日本人だけでなく日本人観光客にも人気です。メニューは日本語でも書かれています。
隠れ家カクテルバー「FLAIR BAR」
レタントンにあります。レタントンの一燈ラーメン店内奥にある「FLAIR BAR」です。メインカウンターに8席、壁際に8席の店内は、くつろげる空間になっています。
バー「KIZUNA WHISKY BAR」
タイバンルン通りにあるバーです。個室もあります。ウイスキー、100種類以上のお酒を用意していっます。お得な飲み放題もあります。
夜景がすばらしいバー（ホーチミン）
ニャットハ3ホテル（NHAT HA 3 HOTEL）
ホーチミン1区の4つ星ホテル「ニャットハ3ホテル（NHAT HA 3 HOTEL）」のルーフトップバー「スカイビューバー」です。ホーチミンの市街地が一望できて、夜景を楽しみたいカップルにおすすめです。
オーエムジールーフトップバー（OMG! Rooftop Bar）
ベンタイン市場すぐ近くのシルバーランドホテル（Silverland Hotel）にあるルーフトップバーです。テラス席とソファー席の両方があり、静かなのでカップル向きです。
グロースカイバー（Glow Sky Bar）
「グロースカイバー（Glow Sky Bar）」は屋外のバーです。見晴らしのいい席は予約が必要です。
イーオエム51ヘリバー（EON 51 Heli Bar）
ホーチミン1区のランドマークのビテクスコファイナンシャルタワー（Bitexco Financial Tower）の51階にあるバーです。360度見渡せる夜景はデートにぴったりです。
レベル23ワインアンドバー（Level23 Wine & Bar）
シェラトンホテル（Sheraton Hotel）23階にあるワインバーです。ルーフトップバーですが屋根があるので雨が降っている日でも安心です。
チル・スカイバー（Chill Skybar）
ホーチミンの夜景を見渡せる空中ラウンジです。高級感があるバーで、ドレスコードの指定もあります。
エムバー（M bar）
ホーチミン1区の高級ホテルのホテルマジェスティック（Majestic Hotel）8階にあるルーフトップバーです。バーからはサイゴン川が一望できて、夜景を楽しみたいカップル向きです。
SOHY – Sky Lounge & Dining
日本人の多いグエンティミンカイ（Nguyen Thi Minh Khai）通りにあるルーフトップのレストランバーです。夜景が美しいことが有名です。ワインやカクテルなどのほか、フルーツが入ったサングリアもおすすめです。
