日本人からすると、デートコースとしては、バーやパブなどでお酒をいっしょに飲みたいと思いがちですが、一般的にベトナム女性はお酒を飲む人は少ないです。体質的にお酒が飲めないというわけではありませんが、お酒がメインのお店に行くときは確認したほうがよいです。
ベトナム人とお酒の習慣
ベトナム人は、あまり晩酌をしません。ベトナムでは日常的に家で飲む人はあまりいないようです。お酒は、宴会やパーティーなどで、多人数が集まって飲むのが多くなります。お酒としては、ビールの人気が高いです。日本では、冷やしたビールジョッキにビールを入れますが、ベトナムではビールジョッキを冷やすことはありません。冷やしていないジョッキに氷を入れて、そこに冷えてないビールを入れます。ビールに氷を入れるとビールが薄くなって、まずいのではないかと思いますが、ベトナム人は気にしないようです。ベトナムだけでなく、他の東南アジアの国でも散見されます。
ベトナム人女性は、20%程度の飲酒の習慣があるのに対して、男性は50%程度、飲む習慣があるという統計結果もあります。特に、ベトナム女性は、外であまりお酒をすすんで飲まないので、お酒が好きな女性でも、日本人男性から積極的に誘わないと行ってくれません。
日本では、お酒を飲むときは最初だけ乾杯をしますが、ベトナムでは、お酒を飲みながら何度も乾杯するようです。ベトナム人は、知らない人とも乾杯したりします。知らない人でも乾杯をして仲良くなって友達を増やすといった感じです。南国の気質が少しあるのかもしれません。日本人に比べれば、ベトナム人は人好きな人が多くて、みんなで盛り上がるのが好きなようです。パーティーなどでは、知らない人でも話しかける人が多いようです。ベトナムでは、お酒の席は信頼関係をつくる機会でもあります。お酒の席は、人との距離を近くすると思われています。
一般的な日本人と比較すると、ベトナム人は、お酒に強い人が多いようです。ベトナム人はアルコール度数40度以上のお酒を小さなコップに入れて、ストレートで飲んだりします。寒い国だとよく見かけますが、南の国のベトナムでも見かける光景です。
ベトナム人のアルコールを飲む量
ベトナム人が世界的にどれくらいアルコールを飲むのかという統計データがありました。
ベトナム人女性は、人口の19.9％しかお酒を飲まないのに対して、男性は40％から60％がお酒を飲みます。若い人は、アルコールの摂取量が比較的多くありませんが、30歳以上の男性の多くはお酒を好む傾向があります。
よくお酒を飲むと世界的にも有名なロシア人が第１位となっています。中国人が第２位で、ベトナム人の第５位となっていて、毎日、飲む量は、度数5％のビールの中瓶２．５本を飲んでいるということになっています。ベトナム人は、世界的に見てもアルコールの摂取量が多いようです。
ベトナム版焼酎はネップモイ
ベトナムにも焼酎があります。ネップモイ（ハノイ）が有名です。NEPとはもち米です。もち米が原料でナッツの香りがして、少し癖のある味わいです。昔からあるベトナム焼酎ですが、販売しているのは個人商店くらいらしいです。値段は数十円とかなり安いです。
人気のお酒
スーパーマーケットに行けば必ずおいてある「RUOU DE（ルーイェー）」や「Vodka Hanoi（ウォッカハノイ）」が現在ベトナムメーカーの中では一番人気となっています。また、蒸留酒の最大手メーカーはハリコ社です。
ベトナムのお酒
ビール
「333（バーバーバー）」、「SAIGOＮ（サイゴン）」、「LARU（ラルー）」
他にもベトナムで生産されているビールは「huda（フーダー）」、「BIA HA NOI（ビアハノイ）」などがあります。その他、東南アジアで人気の「Tiger」や「ハイネケン」、「サッポロ」、「バドワイザー」、「HALIDA」、「Coｒona」も人気です。
クラフトビール
各地でクラフトビールができています。有名なものとしては「Pasteur street brewing」、「Turtle lake」、「Heart of Darkness」、「７Bridges」、「Brothers Grimm」、「ROOSTER BEER」などです。
ワイン
ベトナムのワインでは「ダラットワイン」が有名です。
ベトナムの避暑地の高原地帯、ダラットで栽培されたブドウで造られたワインがベトナムワインとして有名です。 赤・白・ロゼ・ハニーワイン・赤白のスパークリングなどがあります。アルコールが合わない人にはジュースのような赤のスパークリングが人気です。
日本酒
ベトナムで作られている日本酒は「越の一（えつのはじめ）」ですが、梅酒や焼酎（麦・芋・米）も製造されています。ダナンの北、フエにフエ酒造があり、日本人がベトナムの米を使って日本酒を作っています。竹を冷やしその中に日本酒を入れて、竹のコップで頂く”竹酒スタイル”というのもあります。
ウォッカ
ベトナムには多く種類のウォッカがあります。「VODKA HANOI」「Men VODKA」「Rocket VODKA」「Thanglong VIDKA」などです。
